Apa Kabar Yogyakarta – Harga kebutuhan pokok atau sembako di Jogja terus mengalami fluktuasi menjelang pertengahan Agustus 2025. Berdasarkan pantauan dari dua sumber resmi, yakni PIHPS Nasional dan Badan Pangan Nasional (Bapanas), terdapat sejumlah pergerakan harga yang cukup signifikan pada beberapa komoditas, terutama bawang dan cabai.
Menurut data dari PIHPS Nasional yang diperbarui Kamis, 7 Agustus 2025 pukul 12.10 WIB, tidak terdapat perubahan harga dibandingkan hari sebelumnya. Harga bawang merah ukuran sedang tetap di angka Rp 51.250 per kilogram, sementara bawang putih bertahan di Rp 40.750/kg. Komoditas lain seperti beras, daging ayam, dan minyak goreng juga tidak menunjukkan perubahan berarti.
Namun, berdasarkan data dari Bapanas, terlihat adanya dinamika harga lebih tajam. Bawang merah tercatat turun dari Rp 48.143 menjadi Rp 47.429/kg, sementara bawang putih bonggol juga melandai dari Rp 31.143 menjadi Rp 30.000/kg. Kedua komoditas ini sebelumnya mengalami lonjakan harga di awal Agustus, namun kini mulai menunjukkan tren penurunan.
Bawang Turun, Cabai Merah Naik
Sebaliknya, harga cabai justru menunjukkan kenaikan. Cabai merah besar naik dari Rp 33.571 menjadi Rp 37.143/kg, sementara cabai merah keriting naik dari Rp 32.143 menjadi Rp 34.143/kg. Meski cabai rawit merah justru turun sedikit dari Rp 29.571 menjadi Rp 29.429/kg, secara keseluruhan harga cabai masih relatif tinggi.
Baca Juga : 8 Resep Tumpeng Kemerdekaan untuk 17 Agustus, Kreasi yang Unik dan Kreatif
Komoditas lain yang masih stabil di pasar Jogja antara lain beras medium (Rp 13.000/kg), daging ayam ras (Rp 31.500/kg), daging sapi murni (Rp 130.000/kg), dan telur ayam ras (Rp 27.500/kg). Harga minyak goreng kemasan dilaporkan berada di kisaran Rp 18.364 per liter, sedangkan minyak curah turun tipis menjadi Rp 17.000/liter.
Beberapa faktor yang mempengaruhi naik-turunnya harga ini meliputi cuaca, produksi, distribusi, dan dinamika pasokan-permintaan di pasar. Masyarakat diimbau untuk bijak menyusun anggaran belanja, serta terus memantau perkembangan harga melalui situs resmi PIHPS dan Bapanas.
Dengan terus berubahnya harga setiap hari, sangat penting bagi konsumen maupun pelaku usaha untuk terus mengikuti informasi harga terbaru agar dapat mengambil keputusan yang tepat. Baik dalam pembelian, penjualan, maupun pengelolaan stok bahan pokok.
